Mein veganer Wanderernährungsplan
Da ich als Veganer mit zwei Omnis auf den 330km vom Harz bis nach Travemüde in einer eher landschaftlichen geprägten Umgebung unterwegs bin, kommt neben der Wasserversorgung und dem Wander-Equipment auch die Frage nach der optimalen Ernährung mit allen essenziellen Fetten, Vitaminen, Mineralien, Eiweißen, Ballaststoffen und Spurenelementen auf. Da ich eigentlich schon immer, auch vor meiner veganen Zeit sehr großen